La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, dopo 8-9 ore di digiuno notturno il nostro corpo ha necessità di essere rifornito con una giusta quota di energia per mantenere le funzioni vitali. Dal punto di vista metabolico consumare una sala colazione permette una migliore regolazione del senso fame-sazietà di tutta la giornata e la gestione dei pasti successivi, inoltre mantiene alta la concentrazione e favorisce l’apprendimento.

Nonostante i numerosi vantaggi non tutti la consumano regolarmente. Come mostrano i dati del Sistema di Sorveglianza Nutrizionale Nazionale Okkio alla Salute del 2018 circa il 9% dei bambini tra gli 8-9 anni non fa colazione, tra gli adolescenti di età compresa fra gli 11 e 15 anni la percentuale sale al 25-30%.

Alla luce di questi dati la società Solaris, attraverso le attività di educazione alimentare, propone il progetto “Facciamo colazione assieme” rivolto alla scuola dell’infanzia esteso per tutto l’anno scolastico 2024/2025 ed il progetto “Il puzzle della colazione rivolto agli alunni delle quinte classi della scuola primaria.

Le giornate di progetto saranno comunicate ai genitori dalle insegnanti, concordate preventivamente con la cucina centralizzata.

Si consiglia nell’occasione di far consumare ai bambini solo un frutto a colazione per mantenere l’equilibrio nutrizionale della giornata.

FACCIAMO COLAZIONE INSIEME Rev.1